Agnus Dei

O, wat is lekker eten toch lekker!

Het was gisteren mooi weer. De zon scheen, de lucht was blauw. Alle omstandigheden waren uitstekend om Mediterraans te genieten. En wat past daar beter bij dan een jong, onschuldig lammetje. In honing-tijmsaus.

Je ziet hier wat voor een kunstwerkje (minder kan ik het niet noemen) Brrrr heeft afgeleverd. En het ziet er niet alleen prachtig uit, het smaakte ook nog hemels. Serieus, je had die honing-tijmsaus moeten proeven: d’r zat (natuurlijk) honing en tijm in, maar ook knoflook en tomaat. Hoe Brrrr het voor mekaar heeft gekregen, weet ik niet, maar het smaakte gewoon goddelijk. Zo verfijnd, zo geraffineerd – ik kan niet anders dan met superlatieven werken. Sorry.

En dan de aardappeltjes – uit de oven. Met rozemarijn en (weer) tijm. Dit is de reden van ons bestaan! Daarvoor zijn we geschapen!

[Het lam had zijn leven trouwens ook niet voor niks gegeven. Wat eten we vandaag?]